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北京市顺义区食品药品安全
企业协会
?????????????????????????????????? 食药协秘 [2016]10号??????????????????????????????????
关于开展企业食品安全管理知识培训的通知

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顺义区各食品生产经营企业：
?????? 为了宣贯顺义区食品安全宣传周活动精神，协会将举办食品安全管理及风险防范知识培训，特邀请顺义区疾病防控中心副主任医师，食品安全企业标准专家李永进博士对目前企业所关注的国内外食品安全现状，企业标准备案问题，食品安全风险监测中应承担的责任，以及在职业打假过程中企业风险防范措施等热点问题进行专业讲解。欢迎企业中高层管理者、质量管理人员报名参加，具体事宜如下：

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参训人员：企业的中高层管理者、企业质控部负责人、从事质量管理相关工作的人员等。

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培训内容：

1.国内外食品安全现状
世界卫生组织提出的食品安全五大要点；
食品安全宣传周给企业带来哪些商机；

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2.食品安全企业标准备案
企业标准备案现状、备案程序；
企业标准备案企业提交资料时应注意的几个问题；
企业标准编写的技巧、如何编写编制说明；
食品安全企业标准备案中的问题分析；
现行食品安全标准的查询方法及途径；

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3. 食品安全风险监测与评估
食品安全风险监测的目的、内容、形式；
食品企业在食品安全风险监测中应承担的责任，任务；

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4. 职业打假的现况与存在的问题
职业打假人的目标；
政府如何应对职业打假人行为，会采取哪些措施；
职业打假给食品企业带来的风险、代价，如何防范？

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培训时间：2016年6月28日（报到早8：30；上课 9：00～晚5：30）

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培训地点：北京市顺义区牛栏山镇姚各庄村清华阁

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收费标准：每家企业1500元（限三人）；协会会员单位免费。

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联系人： 孙红霞：13439021546； ?89445867 ；89448687??

顺义区食品药品安全企业协会
?????????????????????????????????????? 2016年6月20日